Sur la Route — Crêperie ambulante · Conformément au règlement UE n° 1169/2011
Légende — Les 14 allergènes majeurs
Galettes 100 % sarrasin — naturellement sans gluten. Les allergènes ci-dessous sont liés à la garniture.
| Recette | Allergènes |
|---|---|
| Beurre | LAI |
| Œuf fromage | OEULAI |
| Jambon fromage | LAI |
| La Complète | OEULAI |
| Saucisse | SUL |
| Soubise miroir | OEU |
| Soubise saucisse | SUL |
| Croque bretonne | LAI |
| Guéméné | SUL |
| Chèvre miel salade | LAI |
| Paysanne | OEULAI |
| Chorizo | OEULAISUL |
| Végétarienne | LAI |
| Salade verte (sauce vinaigrette) | MOU |
Base de pâte (toutes les crêpes) : GLU OEU LAI — farine de froment, œufs, lait, beurre. Le tableau ci-dessous indique uniquement les allergènes additionnels.
| Recette | Allergènes additionnels |
|---|---|
| Sucre / Beurre-sucre | — aucun — |
| Confiture (myrtille, fraise, abricot) | — aucun — |
| Citron | — aucun — |
| Chocolat maison | SOJ |
| Nutella | SOJFCO |
| Caramel beurre salé | — aucun — |
| Chocolat noix de coco | SOJ |
| Chocolat caramel | SOJ |
| Miel citron | — aucun — |
| Oranges confites | — aucun — |
| Orange chocolat | SOJ |
| Pommes caramel | — aucun — |
| Banane chocolat | SOJ |
| Banane caramel | — aucun — |
| Pommes glace vanille | — aucun — |
| Mont Blanc | — aucun — |
| Suzette (Grand-Marnier) | SUL |
| Forêt noire | SOJ |
| Banane rhum | — aucun — |
| Kouign-amann | — aucun — |
| Pain perdu | — aucun — |
| Supplément chantilly maison | LAI |